Categoría: Hacia el veganismo

En otras ocasiones hemos comentado cómo el veganismo, además de otros beneficios, supone una de las medidas más eficaces a nivel de defensa del medio ambiente. Sin embargo, hay un punto específico que aún no habíamos tratado de forma concreta: el impacto de la ganadería a nivel de generación de residuos tóxicos. La industria ganadera…

Cientos de investigaciones demuestran que una dieta vegana ayuda a prevenir y combatir algunas de las enfermedades más comunes en el mundo occidental; principalmente la obesidad, las enfermedades del corazón, la diabetes, el cáncer de mama, el cáncer de próstata y el cáncer colorrectal. Estas enfermedades afectan a millones de personas en todo el mundo.…

¿Qué es el veganismo? El veganismo es un estilo de vida basado en el respeto hacia los intereses y derechos de todos los animales. Se caracteriza principalmente por la oposición a la explotación animal. Así, los veganos evitan, en la medida de lo posible, causar cualquier daño al resto de animales y se abstienen del…

Según el informe de un comité de expertos en administración de recursos de la UNEP (Programa de Medio Ambiente de la ONU), una transición hacia una dieta vegana es necesaria para salvar al mundo del hambre, de la escasez energética y de los peores efectos del cambio climático. El informe, elaborado en 2010, afirma que…

Muchas veces he oído la pregunta: ¿Por qué ser vegano y no vegetariano? Si no comes carne no haces daño a los animales… ¿tanto importa beber leche? La leche es la comida que le da una madre mamífera a su recién nacido. Para que los humanos puedan beber leche y consumir sus derivados, es necesario…

La lógica de la muerte y la destrucción se impone más allá de lo que podríamos imaginar. Nuestro caprichoso apetito nos obliga a encontrar más tierras donde confinar a los animales y cultivar cereales y proteína para ellos. Así, destruimos unas 50.000 hectáreas de selva tropical diariamente. No sólo preparamos el terreno para el asesinato…

Además de malgastar y contaminar los limitados recursos que pertenecen a todos los habitantes de este planeta, la cría y explotación de animales para consumo humano provoca y agudiza los problemas de deforestación y desertificación de la Tierra. Dado que la demanda de carne, lácteos y huevos no para de aumentar en los países menos…

Optar por un estilo de vida basado en el respeto a la vida y la dignidad de los animales no humanos es, sin duda, una experiencia enriquecedora y gratificante, pues cuando damos un paso de esa magnitud, comenzamos a darnos cuenta de la realidad que nos rodea y generalmente se asocia a algún grado de…

Como ya vimos en el artículo (“Motivos para ser vegano”) hay diferentes causas que pueden conducir a que una persona adopte este estilo de vida, las cuales se pueden ordenar, “de fuera hacia dentro”, de la siguiente forma: respeto y cuidados de la Naturaleza, a los animales, a otras personas y hacia nosotros mismos. Aunque…

Por el momento, para la mayoría de la gente es posible que ser vegano signifique simplemente una forma de comer, seguir un tipo de dieta que excluye productos de origen animal. Para otros puede ser un tema bastante complicado y lo podrán confundir con conceptos de vegetarianismo pero, casi siempre, en el mejor de los…

Si ya llevas tiempo en contacto con el mundo vegano (o incluso si ya estás llevando a la práctica sus conceptos) quizás pueda sorprenderte la confusión que hay, en la población general, sobre los conceptos de veganismo y vegetarianismo (sin siquiera entrar en sus variantes: crudiveganismo, lactovegetarianismo, ovovegetarianismo, frugivorismo, etc.,). Sin embargo, como también puede…