51. El hierro en la dieta vegana

¡Muy buenos días! Bienvenidos a un episodio más de «Veganismo: el Podcast». Hoy hablamos sobre un nutriente muy importante sobre el cual suelen preguntarnos a menudo los no veganos: el hierro.

¿Falta hierro en una dieta sin carne? ¿Dónde podemos encontrar hierro? ¿Cómo podemos optimizar la absorción del hierro?

Enlaces relacionados:

 

Sentencia judicial a favor de Cecilia

Before the flood (documental)

El hierro

Y tú, ¿qué piensas? ¿Te ha faltado hierro en la sangre alguna vez? ¿Cuáles son tus fuentes favoritas de hierro? Comparte tu comentario, gracias.